佐香烤鱼店加盟

投资金额：5-10万元 费用明细
所属行业： 餐饮美食 >烤鱼
企业名称： 南京佐香餐饮管理有限公司
加盟人群： 80后、90后、下岗工人、餐饮从业者、
门店总数： 10
品牌关注： 898
项目收藏： 898
1302人： 觉得有用
经营范围： 餐饮美食
总部地址 北京市昌平区城北街道府学路29号阳光商厦
门店分布加盟电话

项目咨询热线

189***30440

加盟区域：全国
品牌发源地：重庆
是否区域授权：否
注册资金：20万

佐香烤鱼店加盟店全国地区分布详情

品牌覆盖省份	门店数量	门店分布占比(%)	门店覆盖比例	考察门店地址
上海市	35家	10.5%		上海市马陆育中路25号
云南省	7家	2.1%		红河哈尼族彝族自治州世发街128号
内蒙古	1家	0.3%		呼和浩特市曙光街22号
北京市	2家	0.6%		北京市城北街道府学路29号阳光商厦一层1-007/1-008(佐香烤鱼店)
吉林省	5家	1.5%		通化市
四川省	9家	2.7%		成都市南街438号
天津市	5家	1.5%		天津市服装街61号
宁夏	14家	4.2%		银川市银佐公路新水桥劳务市场有限公司西150米
安徽省	4家	1.2%		合肥市周谷堆社区张大郢一组14号
山东省	9家	2.7%		青岛市富春江路1160号中泽富春江路购物广场南侧
山西省	1家	0.3%		太原市健康北街万景苑3号商铺
广东省	153家	45.9%		梅州市G206(烟汕线)
广西	4家	1.2%		南宁市五一路淡村市场8号楼南面小吃街
江苏省	1家	0.3%		南京市老菜市8号
江西省	4家	1.2%		九江市285县道佐春装潢材料店对面
河北省	11家	3.3%		廊坊市凯旋香街内街18号
浙江省	1家	0.3%		杭州市金鸡路496号-1
湖北省	11家	3.3%		孝感市脉北路(汉川四中西北侧约150米)
湖南省	3家	0.9%		郴州市香雪大道2-13号(南塔公园东门正对面)
甘肃省	6家	1.8%		天水市永清镇西江小区26号商铺
福建省	5家	1.5%		泉州市南环路(佐家乐服饰公司东侧约100米)
贵州省	1家	0.3%		贵阳市扎佐镇安置小区星河步行街珍珠河旁
辽宁省	13家	3.9%		锦州市
重庆市	6家	1.8%		重庆市红盛路37号东原悦荟新新PARK四楼
陕西省	14家	4.2%		西安市太华南路251大华1935
青海省	1家	0.3%		黄南藏族自治州康乐南路20号附近
黑龙江省	7家	2.1%		哈尔滨市和谐大道318号喜印王子酒店7层

佐香烤鱼店加盟品牌介绍

佐香烤鱼店烤鱼是一种发源于万州的传统风味小吃，属于川菜或重庆菜。

在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。

烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，佐香烤鱼店的这种烹调方式实现了“一烤二炖”，是烤鱼界的一次创立，烤鱼发源于重庆巫溪县，发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是美味且营养丰富的美食。

佐香烤鱼店结合了不同的特色，既有传统烤鱼的味觉享受，又保留了鱼肉的鲜嫩和营养，自家自有工艺对原材料进行腌制，然后先蒸后烤并辅以新鲜的时蔬和豆制品，将重庆烤鱼的色、香、味及香辣、鲜融为一体，外皮香脆、肉质软嫩、口感独特、回味无穷。

制作工艺 1、制作材料原料：罗非鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、红辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜调料：生抽，老抽、大葱、泡椒、柠檬、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣(加点卤料效果更好) 2、制作步骤 a、鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代劳了)，反复清洗干净，去除鱼肚子里的黑膜，将鱼从肚子刨成两半，背部连接，再在鱼两边剞上花刀5-6刀，然后放入盆中，加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀，码味30分钟。了解更多》》》

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